Dyrby's Hyggeligt Spisested

Vinkort

Hvidvin
Fortant Coastal Chardonnay, Pay`s d`Oc, Frankrig
Fortant Chardonnay har en lys halmgul farve, duften er kraftig og raffineret, med intens aroma af pærer, figner, ananas og ristede hasselnødder, der diskret rundes af med toner af honning.
Smagen er blød og cremet med behagelig livlighed, toppet med noter af figner og vanille.

Glas: 55,-

1/2: 129,-

1/1: 219,-

Peter & Peter
Zeller Riesling Feinherb, Tyskland
” Feinherb” er en forholdsvis nyt begreb, og er det tyskerne kalder deres hvidvine, når de ikke er helt tørre. Peter & Peter Zeller Riesling Feinherb er fremstillet af håndplukkede druer fra de mest gunstige skråninger i Zell. Vinen er elegant, med aroma af modne ferskner og abrikoser.
En lækker Riesling som byder på en stor oplevelse.

Glas: 65,-

1/1: 239,-

Kia Ora, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand
Kia Ora er funklende klar i glasset med grønt skær, en herlig frisk duft med typiske noter af hyldeblomst og friske grønne druer, smagen er fyldt med frugt.
En fremragende ledsager til sommersalater og fiskeretter.

1/1: 349,-

Bouchard Aînê & Fils Chablis, Chardonnay, Frankrig
Vinen har en lys gylden farve og en intens bouquet med mandarun og ananas der blidt fremhæves med noter af friske mandler.
Smagen er frisk og overdådig med lige tilpas minralitet og en lang vedvarende eftersmag.

1/1: 450,-

Rosé vin
Fortant Merlot Silky Bottle Rosè Pay`s d`Oc, Frankrig
Denne Fortant Merlot Rosè har en klar rosa farve, aromaen er behagelig intens, og indeholder toner af røde frugter og en elegant sødme.
Smagen er fyldig og sød med en dejlig friskhed.
En dejlig terasse rosè

Glas: 55,-

1/2: 129,-

1/1: 219,-

Hans Baur Merlot Rose
Hans Baur Merlot Rose har en lysende lyserød farve og en intensiv frugtaroma.
Smagen har en fin friskhed, en meget harmonisk og velafbalanceret vin.

1/1: 229,-

Rødvin
Fortant Coastal Cabernet Sauvignon, Pay`s d`Oc, Frankrig
Fortant Cabernet Sauvignon har en elegant rødviolet farve og Cabernet Sauvignons karakteristiske aroma af solbær og røde og grønne pebefrugter.
Smagen er perfekt mellem kraft og blødhed.
Smagen af røde sommerfrugter mixes behageligt med vanille og fremhæver friskheden der efterfølges af en bemærkelsesværdig lang eftersmag.

Glas: 55,-

1/2: 129,-

1/1: 219,-

Millstream Shiraz Viognier, Sydafrika
De forførende krydrede noter af shiraz spiller harmonisk sammen med de violette undertoner fra viognier og kulminerer i en skøn overflod af smagsindtryk.

1/1: 229,-

Bouchard Aînê & Fils, Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig.
Duften har toner af kirsebær, brombær, hindbær, viol og trøffel.
Smagen er elegant og feminin med en medium syre og tilsvarende tannin, som giver vinen en flot nerve samtidig med at den har en vis struktur og intensitet.

1/1: 299,-

Willunga 100 Grenache, Australien
Vinmageren bag Willunga 100 er en ung og fremadstormende Steve Pannel der af førende kritikere betragtes som en ægte “Rising Star” i branchen, han formår at skabe vine der på en gang er tro mod områdets terroir og samtidig har et moderne og udtryksfuldt snit med fokus på frugt og friskhed

Glas: 72,-

1/1: 329,-

Zin-Pphomainiac, Samona Reserve Zinfandel, California
Vinen har en harmonisk udtryk med mørke frugter og sublime nuancer fra de 12 måneders fadlagring, farven er dyb rød og smagen er stor og fyldig, med aromaer af tobak, cola, blomme, nellike, vilde hindbær kirsebær og mørk sirup suppleres med noter af hvid peber, anis og nellike i den krydrede og vedholdende eftersmag.

1/1: 450,-

Mousserende

Dopff au Moulin, Crémant d’Alsace Cuvée
Julien, Alsace

Vinen har en lys gylden stråfarve, med en jævn strøm af fine bobler. Aromaen er fyldig og blomsteragtig. Smagen er tør, fyldig, og elegant mousserende med god længde. Cuvée Julien er en dejlig frisk mousserende vin der er let at drikke. Ideel som aperitif eller til et glas ved festlige lejligheder.

1/1: 295,-

Moscato Conti d’Elsa,
Italien

Moscato er den klassiske mousserende vin fra Piemonte i Italien. Det er udelukkende Moscato Bianco druen, der anvendes og den giver vinen dens karakteriske skønne frugtagtige aroma.

1/1: 299,-

Champagne

Lanson Black Label Brut,
Champagne – Frankrig

Lanson Black Label Brut har en indtagende frisk, fyldig og frugtrig bouquet med toner af citrus, hvide blomster og abrikos. Farven er skinnende, klar med strågule strejf. Vinen er livlig med fine perlende bobler. Smagen har stor fylde, kraft og elegance.

1/1: 499,-

Åbningstider:

Mandag – Lørdag: 10.00 – 22.00

Køkkenet åbent fra 10.30 – 21.00

Søndag: 11.00 – 18.00

[captcha_bank_text]